Liebe Frühstücksfreunde und Freundinnen, 🥰♥️
wir möchten heute auf ein paar Worte eingehen, die uns über Google erreicht haben. Manche Kritiken werfen die Frage auf, ob unser Frühstück vielleicht etwas zu teuer ist. Diese Rückmeldungen nehmen wir uns natürlich zu Herzen – und möchten gleichzeitig etwas dazu sagen, was unser Frühstück so besonders macht! 😃
Wenn ihr zu uns kommt, dann erwartet euch kein 08/15-Frühstück. Fast alles auf euren Tellern wird bei uns im Haus zubereitet und mit viel Liebe handgemacht - dabei sind Convenience-Produkte für uns tabu!
Unsere herzhaften Aufstriche und veganen Konfitüren Extra mit 65% Fruchtgehalt sind Produkte unserer eigenen Küche nach eigener Seeleschmeichler Rezeptur mit echten und natürlichen Zutaten.
Das Müsli ist ein im Hause geröstetes Granola - mit leckeren Kürbiskernen und es ist sogar zuckerfrei, da wir es für eine feine Süße mit Bio-Agavendicksaft veredeln.
Unsere veganen Brötchen - unsere Bagels, Laugenmäuschen, Emmer-Dinkel-Herz (mit Bio Emmermehl aus der Altdorfer Mühle) - und Gebäcke werden ohne Backmischungen und von Hand in unserer Backstube hergestellt. Tatsächlich wird das "Brot vom Bäcker" in sehr vielen Bäckerein aus Gründen der Wirtschaftlichkeit mit Industriemischungen gebacken oder es werden Industrie-Pre-bake-Brötchen verwendet.
Für uns gehört es aber einfach dazu, dass ihr bei uns wirklich den Unterschied schmeckt: Das Handwerk, die Qualität und die Liebe zum Detail.
Und für alle Kaffee-Liebhaber unter euch: Wir verwenden feine Bio-Fairtrade-Espressobohnen aus Südamerika, die für ihren ausgewogenen und aromatischen Geschmack bekannt sind. Jede Tasse wird frisch mit frisch gemahlenen Bohnen in unserer Siebträgermaschine zubereitet – ganz klassisch, wie es sich gehört. So bekommt ihr den vollen Geschmack, ohne Kompromisse! Für uns ist das mehr als nur ein Kaffee; es ist ein kleines Stück Genuss, das wir mit euch teilen wollen. ☕️💛
Vielen herzlichen Dank! 🥰♥️
An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich bei all denjenigen bedanken, die den Wert unserer Arbeit und das Besondere in unserem Angebot sehen. Eure Wertschätzung bedeutet uns wirklich viel und motiviert uns, jeden Tag unser Bestes zu geben, um euch einen kleinen Moment des Glücks zu bereiten. ♥️ Wenn ihr bei uns seid, soll das für euch eine Auszeit sein – ein bisschen Urlaub vom Alltag, den wir euch mit leckerem Essen und einer gemütlichen Atmosphäre verschönern möchten.
Wir freuen uns, euch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen – und an alle, die neugierig sind: Kommt vorbei und probiert es selbst. Vielleicht findet ihr bei uns genau die besondere Frühstückszeit, die ihr euch wünscht.
Preise im Café und die aktuellen Veränderungen
Ihr wisst ja, die Preise für Lebensmittel sind in letzter Zeit ganz schön angestiegen, vor allem bei Milchprodukten und frischen Zutaten – und für Cafés kommt auch noch die 19 % Mehrwertsteuer dazu. In anderen Städten kosten Frühstücksmenüs für zwei Personen inzwischen häufig zwischen 30 und 50 Euro.
Hinzu kommen natürlich auch gestiegene Personalkosten durch den stetig steigenden Mindestlohn.
Wir haben trotzdem seit über einem Jahr unsere Preise nicht angehoben, weil wir euch als Gäste nicht verlieren möchten. Aber ganz ehrlich: Die aktuelle Situation zwingt uns Gastronomen leider oft dazu, unsere Preise anzupassen, wenn wir mit den Rohstoffkosten mithalten und weiterhin hochwertige, frische Speisen anbieten wollen.
Unser Menü für 2 Personen – die Glückszeit für 34,90 Euro (ohne Getränke) – steht für Qualität, Handwerk, Frische und den Aufwand, den wir in jedes Gericht stecken. Damit möchten wir euch weiterhin ein faires und attraktives Angebot bieten. Die meisten unserer Gäste sagen uns, dass sie gut satt werden – und oft bleibt sogar noch etwas übrig.
Personalmangel in der Gastronomie und lange Wartezeiten😔
Wie viele von euch wissen, ist der Personalmangel in der Gastronomie zurzeit ein echtes Thema, das auch uns betrifft.
Einige von euch haben uns auch auf Wartezeiten hingewiesen, was uns natürlich leid tut – denn wir geben stets unser Bestes! Besonders wenn wir leider manchmal unterbesetzt sind.
Wir versuchen jedem von euch einen schönen Start in den Tag zu bieten und eure Wünsche so schnell wie möglich zu erfüllen.
Wir schätzen es sehr, wenn ihr uns da mit ein wenig Geduld entgegenkommt – denn jeder Moment, den ihr bei uns verbringt, ist uns wichtig.